Wisata Kuliner

Wisata Kuliner Bandung selalu menjadi tempat pilihan yang dinilai mampu menghipnotis setiap orang untuk datang ke kota yang dijuluki “Kota Kembang” ini. Kerap kali para wisatawan datang ke Bandung untuk menikmati tempat-tempat wisata, dan tempat belanja dengan segala ciri khas dan keunikan yang ditawarkannya. Selain itu, para wisatawan juga disuguhi keragaman kuliner unik dan nikmat yang bisa dinikmati setiap saat.

Wisata Kuliner Bandung: Surga Rasa yang Tak Pernah Bikin Bosan (Edisi Dagoholiday)

Bandung, kota kembang yang memesona, bukan hanya terkenal dengan keindahan alam dan kesejukan udaranya. Lebih dari itu, Bandung adalah surga bagi para pecinta kuliner. Setiap sudut kota ini menyimpan kekayaan rasa yang siap memanjakan lidah, mulai dari jajanan kaki lima legendaris hingga restoran modern dengan konsep unik. Dagoholiday hadir untuk memandu Anda dalam petualangan kuliner tak terlupakan di Bandung, mengungkap kelezatan yang wajib dicoba dan memberikan tips agar pengalaman wisata kuliner Anda semakin sempurna.

Daftar Isi:

1. Mengapa Bandung Layak Disebut Surga Kuliner?
   • Keragaman Cita Rasa: Perpaduan Tradisi dan Inovasi
   • Harga yang Bersahabat di Kantong
   • Suasana Kuliner yang Unik dan Menarik
   • Inovasi Kuliner yang Tak Pernah Berhenti
2. Jajanan Legendaris Bandung yang Wajib Dicicipi:
   • Siomay dan Batagor: Ikon Kuliner Bandung yang Mendunia
     • Rekomendasi Siomay dan Batagor Terbaik di Bandung
     • Tips Menikmati Siomay dan Batagor Ala Lokal
   • Seblak: Sensasi Pedas Gurih yang Bikin Nagih
     • Variasi Seblak yang Populer dan Patut Dicoba
     • Tips Memilih Tingkat Kepedasan Seblak
   • Cimol: Jajanan Aci Kenyal dengan Bumbu Tabur Menggoda
     • Evolusi Cimol: Dari Gerobak Sederhana Hingga Kreasi Modern
     • Tips Mendapatkan Cimol Terenak
   • Surabi: Kelezatan Tradisional yang Tak Lekang oleh Waktu
     • Surabi Manis dan Asin: Mana yang Jadi Favoritmu?
     • Lokasi Surabi Legendaris di Bandung
   • Bandrek dan Bajigur: Minuman Hangat Tradisional yang Menghangatkan Jiwa
     • Manfaat Kesehatan di Balik Kelezatan Bandrek dan Bajigur
     • Tempat Terbaik Menikmati Bandrek dan Bajigur di Bandung
   • Colenak: Tape Singkong Bakar dengan Unti Kelapa yang Manis Gurih
     • Sejarah Singkat Colenak dan Daya Tariknya
     • Rekomendasi Colenak dengan Cita Rasa Autentik
   • Es Campur dan Es Goyobod: Kesegaran di Tengah Ramainya Kota
     • Perbedaan Es Campur dan Es Goyobod Khas Bandung
     • Tempat Menikmati Es yang Menyegarkan di Bandung
3. Menjelajahi Kuliner Modern Bandung yang Kekinian:
   • Cafe dan Restoran dengan Konsep Unik: Pengalaman Bersantap yang Tak Terlupakan
     • Cafe Bertema Alam yang Instagramable
     • Restoran dengan Live Music dan Suasana Hangat
     • Tempat Nongkrong Asyik dengan Menu Kreatif
   • Berburu Dessert Manis yang Menggoda Selera:
     • Cake, Pastry, dan Es Krim dengan Rasa yang Inovatif
     • Tempat Dessert Hits di Bandung yang Wajib Dikunjungi
   • Street Food Kekinian dengan Sentuhan Kreatif:
     • Kreasi Jajanan Tradisional dengan Tampilan dan Rasa Baru
     • Food Truck dan Area Kuliner Populer di Bandung
4. Rekomendasi Destinasi Kuliner Berdasarkan Area di Bandung:
   • Kawasan Dago: Perpaduan Kuliner Klasik dan Modern dengan Pemandangan Indah
   • Kawasan Cihampelas: Surganya Fashion dan Aneka Jajanan yang Menggoda
   • Kawasan Braga: Nuansa Heritage dengan Cafe dan Restoran Bersejarah
   • Kawasan Setiabudi: Pilihan Kuliner Keluarga dan Tempat Nongkrong yang Nyaman
   • Kawasan Lembang: Kuliner dengan Udara Sejuk dan Pemandangan Pegunungan
5. Tips Jitu Menikmati Wisata Kuliner di Bandung:
   • Rencanakan Perjalanan Kuliner Anda: Buat Daftar Tempat yang Ingin Dikunjungi
   • Siapkan Perut Kosong: Agar Bisa Mencicipi Lebih Banyak Makanan
   • Bawa Uang Tunai dan Dompet Digital: Beberapa Tempat Mungkin Hanya Menerima Pembayaran Tunai
   • Jangan Ragu Bertanya kepada Penduduk Lokal: Mereka Punya Rekomendasi Terbaik
   • Cicipi Berbagai Jenis Makanan: Jangan Hanya Terpaku pada Satu Jenis Kuliner
   • Perhatikan Kebersihan Tempat Makan: Pilih Tempat yang Terlihat Bersih dan Terawat
   • Manfaatkan Aplikasi dan Media Sosial: Cari Informasi dan Review Tempat Makan
   • Jaga Kesehatan: Jangan Berlebihan dalam Mencicipi Makanan
   • Bawa Kamera: Abadikan Momen Kuliner Anda yang Tak Terlupakan
   • Nikmati Setiap Suapan: Rasakan Kelezatan dan Keunikan Setiap Hidangan
6. Kesimpulan: Bandung, Destinasi Kuliner Impian yang Tak Pernah Mengecewakan

Mari kita bahas lebih dalam setiap bagian dari surga kuliner Bandung ini:

1. Mengapa Bandung Layak Disebut Surga Kuliner?

Bandung memiliki daya tarik kuliner yang kuat dan sulit ditolak. Beberapa faktor menjadikannya sebagai surga bagi para foodies:

• Keragaman Cita Rasa: Perpaduan Tradisi dan Inovasi: Kuliner Bandung adalah perpaduan harmonis antara resep tradisional yang diwariskan turun-temurun dengan inovasi kuliner yang terus berkembang. Anda bisa menemukan cita rasa otentik Sunda yang kaya rempah, hidangan peranakan yang unik, hingga kreasi kuliner modern yang mengikuti tren. Keberagaman ini memastikan selalu ada sesuatu yang baru dan menarik untuk dicoba.
• Harga yang Bersahabat di Kantong: Salah satu daya tarik utama kuliner Bandung adalah harganya yang relatif terjangkau. Mulai dari jajanan kaki lima yang ramah di kantong pelajar hingga restoran mewah dengan harga yang masih masuk akal, Bandung menawarkan pilihan kuliner untuk berbagai budget. Anda bisa menikmati hidangan lezat tanpa perlu khawatir menguras dompet.
• Suasana Kuliner yang Unik dan Menarik: Pengalaman bersantap di Bandung tidak hanya soal rasa, tetapi juga tentang suasana. Banyak tempat makan di Bandung menawarkan konsep yang unik dan menarik, mulai dari cafe dengan desain industrial yang keren, restoran dengan pemandangan alam yang memukau, hingga warung tenda yang sederhana namun penuh kehangatan. Suasana yang berbeda-beda ini menambah daya tarik tersendiri bagi para pengunjung.
• Inovasi Kuliner yang Tak Pernah Berhenti: Para pelaku kuliner di Bandung tidak pernah berhenti berkreasi. Selalu ada inovasi baru dalam dunia kuliner Bandung, baik dari segi rasa, tampilan, maupun konsep. Hal ini membuat Bandung selalu menjadi tujuan yang menarik bagi para pecinta kuliner yang mencari pengalaman baru dan berbeda.

2. Jajanan Legendaris Bandung yang Wajib Dicicipi:

Inilah beberapa jajanan legendaris Bandung yang telah menjadi ikon dan wajib Anda coba saat berkunjung:

• Siomay dan Batagor: Siapa yang bisa menolak kelezatan siomay dan batagor Bandung? Kedua hidangan ini telah mendunia dan menjadi simbol kuliner Kota Kembang. Siomay Bandung biasanya terdiri dari ikan tenggiri, telur, kol, kentang, tahu, dan pare yang dikukus, disiram dengan bumbu kacang yang gurih dan pedas, serta ditambahkan kecap manis dan perasan jeruk limau. Sementara batagor (bakso tahu goreng) adalah tahu yang diisi adonan ikan tenggiri dan digoreng hingga renyah, juga disajikan dengan bumbu kacang yang sama.
  • Rekomendasi Siomay dan Batagor Terbaik di Bandung: Beberapa tempat legendaris yang terkenal dengan siomay dan batagornya antara lain Siomay Bandung Kingsley, Batagor Hanjuang, Batagor Riri, dan Siomay dan Batagor Haji Mamat. Setiap tempat memiliki ciri khas rasa yang berbeda, jadi tidak ada salahnya untuk mencoba beberapa di antaranya.
  • Tips Menikmati Siomay dan Batagor Ala Lokal: Nikmati siomay dan batagor selagi hangat. Tambahkan sambal jika Anda menyukai rasa pedas. Jangan lupa peras jeruk limau untuk menambah kesegaran rasa. Biasanya, siomay dan batagor juga nikmat disantap dengan kerupuk pangsit.
• Seblak: Bagi pecinta pedas, seblak adalah hidangan yang wajib dicoba. Seblak adalah kerupuk basah yang dimasak dengan berbagai macam isian seperti telur, sosis, bakso, ceker ayam, makaroni, dan sayuran, kemudian dibumbui dengan bumbu khas yang pedas gurih dari kencur, bawang putih, dan cabai.
  • Variasi Seblak yang Populer dan Patut Dicoba: Seblak kini memiliki banyak variasi, mulai dari seblak original, seblak ceker, seblak seafood, hingga seblak dengan topping yang lebih unik seperti mozarella atau mie instan. Setiap variasi menawarkan sensasi rasa yang berbeda.
  • Tips Memilih Tingkat Kepedasan Seblak: Saat memesan seblak, Anda biasanya akan ditanya mengenai tingkat kepedasan yang diinginkan. Jika Anda tidak terlalu suka pedas, pilihlah level yang rendah atau sedang. Namun, jika Anda adalah penggemar pedas sejati, jangan ragu untuk mencoba level yang lebih tinggi!
• Cimol: Jajanan aci kenyal berbentuk bulat kecil ini sangat populer di kalangan anak muda. Cimol biasanya disajikan dengan berbagai macam bumbu tabur seperti bumbu asin, pedas, keju, jagung bakar, atau barbeque. Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih membuat cimol menjadi camilan yang bikin nagih.
  • Evolusi Cimol: Dari Gerobak Sederhana Hingga Kreasi Modern: Dahulu, cimol hanya dijual di gerobak sederhana dengan pilihan bumbu yang terbatas. Namun kini, cimol telah bertransformasi menjadi jajanan yang lebih modern dengan berbagai macam inovasi rasa dan tampilan. Anda bisa menemukan cimol dengan isian keju, sosis, atau bahkan kornet.
  • Tips Mendapatkan Cimol Terenak: Pilihlah penjual cimol yang ramai pembeli, karena biasanya cimol yang baru digoreng masih hangat dan kenyal. Jangan ragu untuk mencoba berbagai macam bumbu tabur untuk menemukan rasa favorit Anda.
• Surabi: Surabi adalah kue tradisional Bandung yang terbuat dari tepung beras dan santan, dimasak di atas tungku kecil menggunakan cetakan tanah liat. Ada dua jenis surabi yang populer, yaitu surabi manis dengan topping gula merah atau oncom, dan surabi asin dengan topping telur, keju, atau daging.
  • Surabi Manis dan Asin: Mana yang Jadi Favoritmu? Surabi manis dengan rasa gurih santan dan manis gula merah memberikan sensasi klasik yang sulit dilupakan. Sementara surabi asin dengan berbagai macam topping memberikan variasi rasa yang lebih kaya dan mengenyangkan. Keduanya sama-sama lezat dan patut dicoba.
  • Lokasi Surabi Legendaris di Bandung: Beberapa tempat yang terkenal dengan surabinya yang lezat antara lain Surabi Enhaii, Surabi Cihapit, dan Surabi Bandung di Jalan Setiabudi. Setiap tempat memiliki ciri khas rasa dan topping yang berbeda.
• Bandrek dan Bajigur: Di tengah udara Bandung yang sejuk, tidak ada yang lebih nikmat daripada menyeruput bandrek atau bajigur yang hangat. Bandrek adalah minuman tradisional yang terbuat dari jahe, gula merah, dan rempah-rempah lainnya. Sementara bajigur terbuat dari santan, gula aren, jahe, dan pandan. Keduanya memiliki rasa manis, pedas hangat, dan sangat cocok dinikmati saat cuaca dingin.
  • Manfaat Kesehatan di Balik Kelezatan Bandrek dan Bajigur: Selain rasanya yang nikmat, bandrek dan bajigur juga dipercaya memiliki manfaat kesehatan, seperti menghangatkan tubuh, meredakan masuk angin, dan melancarkan peredaran darah.
  • Tempat Terbaik Menikmati Bandrek dan Bajigur di Bandung: Anda bisa menemukan bandrek dan bajigur di berbagai warung tradisional, kedai kopi, atau bahkan restoran di Bandung. Beberapa tempat yang terkenal dengan bandrek dan bajigurnya yang enak antara lain Warung Kopi Purnama dan beberapa pedagang kaki lima di sekitar jalan Braga.
• Colenak: Colenak adalah singkatan dari “dicocol enak”. Jajanan ini terbuat dari tape singkong yang dibakar, kemudian disiram dengan unti kelapa yang manis gurih. Tekstur tape singkong yang lembut dan rasa manis gurih dari unti kelapa menciptakan kombinasi rasa yang unik dan lezat.
  • Sejarah Singkat Colenak dan Daya Tariknya: Colenak pertama kali populer di daerah Cileunyi, Bandung. Kesederhanaan bahan dan proses pembuatannya tidak mengurangi kelezatan jajanan ini. Rasa manis gurihnya yang khas membuat colenak tetap digemari hingga kini.
  • Rekomendasi Colenak dengan Cita Rasa Autentik: Anda bisa menemukan colenak di berbagai toko oleh-oleh atau pedagang kaki lima di Bandung. Beberapa tempat yang terkenal dengan colenaknya yang enak antara lain Colenak Murdi Putra dan beberapa pedagang di sekitar Jalan Cihampelas.
• Es Campur dan Es Goyobod: Untuk menyegarkan diri di tengah hari yang panas, es campur dan es goyobod adalah pilihan yang tepat. Es campur Bandung biasanya berisi berbagai macam buah-buahan seperti alpukat, nangka, kelapa muda, cincau, kolang-kaling, tape singkong, dan pacar cina, disiram dengan sirup, susu kental manis, dan es serut. Sementara es goyobod memiliki isian yang lebih spesifik, yaitu goyobod (tepung hunkwe yang dikukus dan diiris), alpukat, kelapa muda, dan tape singkong, juga disiram dengan sirup dan susu kental manis.
  • Perbedaan Es Campur dan Es Goyobod Khas Bandung: Perbedaan utama antara es campur dan es goyobod terletak pada isian utamanya. Es campur memiliki isian yang lebih beragam, sementara es goyobod memiliki ciri khas goyobod yang kenyal dan menyegarkan.
  • Tempat Menikmati Es yang Menyegarkan di Bandung: Anda bisa menemukan es campur dan es goyobod di berbagai warung makan, pedagang kaki lima, atau bahkan restoran di Bandung. Beberapa tempat yang terkenal dengan esnya yang enak antara lain Es Campur Pak Oyen dan Es Goyobod Sabar Menanti.

3. Menjelajahi Kuliner Modern Bandung yang Kekinian:

Selain jajanan legendaris, Bandung juga memiliki perkembangan pesat dalam dunia kuliner modern. Berbagai cafe, restoran, dan street food kekinian bermunculan dengan konsep dan menu yang menarik:

• Cafe dan Restoran dengan Konsep Unik: Bandung adalah surganya cafe dan restoran dengan konsep yang instagramable dan unik. Anda bisa menemukan cafe bertema alam dengan dekorasi tanaman yang asri, restoran dengan live music yang menghibur, hingga tempat nongkrong asyik dengan desain interior yang kreatif. Pengalaman bersantap di tempat-tempat ini tidak hanya soal makanan, tetapi juga tentang suasana dan estetika.
  • Cafe Bertema Alam yang Instagramable: Beberapa contoh cafe bertema alam yang populer di Bandung antara lain Kala Senja, One Eighty Coffee & Music, dan Tafso Barn. Tempat-tempat ini menawarkan suasana yang sejuk dan pemandangan yang indah, cocok untuk bersantai sambil menikmati kopi atau makanan ringan.
  • Restoran dengan Live Music dan Suasana Hangat: Jika Anda mencari tempat makan dengan suasana yang lebih hidup, Bandung memiliki banyak restoran dengan live music yang menyajikan berbagai genre musik. Beberapa di antaranya adalah The Stone Cafe, Congo Cafe & Resto, dan Valley Bistro Cafe.
  • Tempat Nongkrong Asyik dengan Menu Kreatif: Untuk anak muda yang suka nongkrong, Bandung memiliki banyak pilihan tempat dengan menu-menu kreatif dan suasana yang kekinian. Beberapa di antaranya adalah Kopi Anjis, Sudirman Street Day and Night Market, dan berbagai cafe di sepanjang Jalan Riau.
• Berburu Dessert Manis yang Menggoda Selera: Bandung juga merupakan surga bagi para pecinta dessert. Berbagai macam cake, pastry, es krim, dan hidangan manis lainnya bisa Anda temukan di berbagai sudut kota. Para pelaku kuliner di Bandung tidak pernah berhenti berinovasi dalam menciptakan rasa dan tampilan dessert yang menarik.
  • Cake, Pastry, dan Es Krim dengan Rasa yang Inovatif: Anda bisa menemukan berbagai macam kreasi cake dan pastry dengan rasa yang unik, seperti matcha, red velvet, atau salted caramel. Begitu juga dengan es krim, Bandung menawarkan berbagai macam rasa yang tidak biasa dan patut dicoba.
  • Tempat Dessert Hits di Bandung yang Wajib Dikunjungi: Beberapa tempat dessert hits di Bandung yang wajib Anda kunjungi antara lain Braga Permai, Kartika Sari, Amanda Brownies, dan berbagai toko kue dan cafe kekinian lainnya.
• Street Food Kekinian dengan Sentuhan Kreatif: Tren street food di Bandung juga semakin berkembang dengan munculnya berbagai macam jajanan tradisional yang dikemas dengan tampilan dan rasa yang lebih modern. Anda bisa menemukan kreasi cilok, sate taichan, atau martabak dengan topping yang lebih kekinian.
  • Kreasi Jajanan Tradisional dengan Tampilan dan Rasa Baru: Para pedagang street food di Bandung semakin kreatif dalam mengolah jajanan tradisional. Anda bisa menemukan cilok dengan bumbu gochujang, sate taichan dengan mozzarella, atau martabak dengan topping nutella dan oreo.
  • Food Truck dan Area Kuliner Populer di Bandung: Bandung juga memiliki beberapa area kuliner yang populer dengan food truck dan berbagai macam stand makanan yang menarik. Beberapa di antaranya adalah Sudirman Street Day and Night Market, Car Free Day Dago.

Hubungi Dago Holiday untuk mendapatkan paket wisata Bandung

# Bagikan informasi ini kepada teman Anda